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GOOD SEAFOOD

NOME DEL PROGETTO: Good local seafood for a unique gastronomic experience and a healthy childhood

ACRONIMO: Good Seafood

BENEFICIARIO: Comune di Brtonigla-Verteneglio.

PARTNER: la Scuola dell'infanzia "Calimero" e l'Ente per il Turismo del Comune di Verteneglio.

DESCRIZIONE DEL PROGETTO:
Il Comune di Brtonigla-Verteneglio, la Scuola dell'infanzia "Calimero" e l'Ente per il Turismo del Comune di Verteneglio, attraverso l'attuazione del progetto Good Seafood e la realizzazione di attività congiunte, aumenteranno la visibilità delle specie ittiche autoctone, arricchendo la gastronomia locale con il vasto patrimonio ittico presente nell'area del FLAG, aumentando al contempo anche il consumo di pesce e degli altri organismi marini presso la scuola dell'infanzia Kalimero di Verteneglio. Nell'ambito del progetto, dalla durata di 12 mesi, verranno realizzati materiali promozionali e didattici multilingue con ricette locali di pesce, verrà organizzato l'evento "Il mare in tavola", verrà realizzato il video promozionale ed educativo "Una giornata con il pescatore" e verrà organizzato il laboratorio degli chef "Ricette con pesce autoctono“, verrà introdotto un ulteriore pasto a base di pesce nel menu della scuola dell'infanzia, si procureranno attrezzature per un'adeguata conservazione del pesce presso l'asilo e i bambini faranno una gita educativa all'Acquario di Pola.

OBIETTIVI:
Scopi a lungo termine del progetto sono quelli di sensibilizzare i cittadini di Brtonigla-Verteneglio sull'importanza del consumo di specie ittiche locali, far conoscere a residenti e visitatori le ricette tradizionali di questa regione, incoraggiare il consumo di pesce locale e di altri organismi marini. Per raggiungere tali scopi, sono state pianificate alcune attività educative e promozionali che contribuirebbero a raggiungere efficacemente gli obiettivi prefissati, a educare la popolazione locale e a promuovere i prodotti ittici locali.
Il progetto avrà un impatto positivo sull'area del FLAG a causa del prevedibile aumento del numero di persone istruite sull'importanza del consumo di pesce, nonché per gli effetti positivi che verranno generati promuovendo le specialità ittiche locali a base di pesce.
Il progetto prevede che le attività educative vengano rivolte ai bambini in età prescolare, ai genitori dei bambini della scuola materna e agli educatori, nonché ad altro personale dell'asilo, mentre le attività promozionali saranno rivolte a tutti i visitatori del Comune di Verteneglio, ma anche alla popolazione locale.
Obiettivi specifici del progetto:
SC 1 - Incremento della conoscibilità delle specie ittiche nell'area del FLAG; valorizzazione e promozione turistica delle ricette tipiche locali per la preparazione delle specialità ittiche autoctone, al fine di aumentarne il consumo
SC 2 - Promozione del consumo delle specie ittiche autoctone nei ristoranti e nelle trattorie locali, con il loro inserimento nell'offerta gastronomica locale
SC 3 - Familiarizzazione della popolazione locale e dei visitatori esterni con le attività di pesca e col patrimonio ittico dell'area del FLAG
SC 4 - Aumento del consumo di pesce e degli altri organismi marini presso la scuola dell'infanzia Calimero

VALORE COMPLESSIVO DEL PROGETTO E IMPORTO DEL COFINANZIAMENTO: il valore totale del progetto è di 249.594,15 HRK e il cofinanziamento previsto da fonti pubbliche nell'ambito dell'attuazione della strategia locale del FLAG è di 249.594,15 HRK (cofinanziamento UE 85%, cofinanziamento Repubblica di Croazia 15%).

PERIODO DI IMPLEMENTAZIONE DEL PROGETTO: marzo 2022 – febbraio 2023.

CONTATTO PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Tea Rakar, Funzionario amministrativo indipendente per l’attuazione di progetti, per i fondi dell’UE e per le attività sociali dell’Assessorato unificato del Comune di Brtonigla – Verteneglio
Piazza San Zenone 1, 52474 Brtonigla
Tel./Fax.: +385 (0)52 774 174
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Web: www.brtonigla-verteneglio.hr

Maggiori informazioni sul Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca sono disponibili all'indirizzo https://euribarstvo.hr/europski-fond-za-pomorstvo-i-ribarstvo-2014-2020-epfr/.

Il contenuto di questa pubblicazione è di esclusiva responsabilità del Comune di Brtonigla-Verteneglio.

Kvalitetna lokalna riblja hrana za jedinstveno gastronomsko iskustvo i zdravo djetinjstvo

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