MIRISI I OKUSI MORA U KARIGADORU
Zalazak sunca, ugodna ljetna večer, uplovljavanje lokalnih ribara na mol Karigadora, miris svježe ribe na gradelama, čašica malvazije... glavni su sastojci jučerašnjeg Karigador Fish Fest-a, nove ribarske fešte održane na romantičnom moliću Karigadora. Bila je to prilika za lokalne stanovnike, domaće i strane posjetitelje za laganu šetnju duž šetnicu iz kampa Park Umag ili iz susjednih naselja Marede i Dajle, kako bi okusili tradiciju ovog malog istarskog ribarskog naselja.
Želja organizatora bila je upravo pružanje autentičnog doživljaja ribarskog mjesta uz ponudu jednostavnih ribljih specijaliteta, popraćenih tradicijskim proizvodima, neizostavnim vinom uz harmoniku i pogled na predivan zalazak sunca.
Ako je suditi po broju posjetitelja i njihovog nastojanja da se pronađe stol više, može se zaključiti da su to posjetitelji i prepoznali.
Jučerašnji Karigador Fish Fest novitet je ovogodišnje ponude Karigadora koji će se ponovi sredinom kolovoza, točnije u četvrtak 21. kolovoza.
Organizatori manifestacije jesu Općina Brtonigla i lokalna turistička zajednica, uz pomoć i suradnju Mjesnog odbora Karigador te ugostitelja i proizvođača lokalnih tradicijskih proizvoda.
- Pregleda: 1476
U želji da se gostima i posjetiteljima malog ribarskog naselja Karigador te široj publici predstavi i 'plava', morska strana Brtonigle, sa zadovoljstvom Vas obaviještavamo o ovogodišnjem novitetu, manifestaciji na obalnom dijelu općine - Karigador Fish Festu.
Manifestacija U bojama tradicije nastala je kao drugačiji i zanimljiv poslijepodnevni turistički itinerer kroz Brtoniglu, mjesto smješteno na brežuljku, okruženo brojnim vinogradima i maslinicima, udaljeno svega 10 minuta od mora, upotpunit će večernje sate te otkriti gostima, ali i domaćim stanovnicima jednu novu, romantičnu Istru. U bojama tradicije je manifestacija koja će se realizirati kroz ciklus od tri datuma. Prvi je uspješno realiziran 26. lipnja, a slijede ga manifestacije u četvrtak 10. srpnja, i nešto drugačija varijanta manifestacije od 5. do 7. rujna. U ovom posljednjem ciklusu održat će se i Shabby chic sajam.
Prigodnim menijima i jelima po tradicionalnoj recepturi priključuju se manifestaciji i lokalni ugostitelji. Na malom trgu u centru Brtonigle Konoba Astarea i Food & Wine Primizia by San Rocco zadovoljit će vaša nepca. Jela će biti pripremljena kao nekad i služit će se u zemljanim zdjelama koje će posjetitelji moći naknadno kupiti kao lijepi suvenir iz Brtonigle. Uz zdjelice, moći će se se kupiti i ručno rađena kuhinjska krpa koja će na sebi imati upravo recept jela koje ste degustirali. Prigodni meni ukljućuje sardele na savor, brodet od sipa, istarsku maneštru, carpaccio od boškarina na domaćoj rukoli sa skutom iz Brtonigle, domaće torteline punjene mesom od istarskog boškarina na posteljici od vrganja te poveticu od jabuka. To će biti neka od jela menija za 10. srpnja od 18 do 21 sat.
Osim starih zanata, bogate gastronomske ponude i autohtonih proizvoda, Brtonigla će na taj dan otvoriti sva vrata kulturnih ustanova i zdanja koja itekako vrijedi posjetiti, kao što su galerija Aleksandra Rukavine, crkve Sv. Zenona i Svih svetih u samom centru Brtonigle te zgradu budućeg Muzeja vina i seljačkog stvaralaštva.
26.06.2014. godine je po prvi put održana manifestacija U bojama tradicije u Brtonigli. U poslijepodnevnim satima, dok se lagano spuštala noć, na glavnom trgu upriličen je prizor iz davnina. Brojni izlagači, zanatlije, majstori i obrtnici, lokalni ugostitelji te brojni drugi sudionici, mamili su poglede posjetitelja svojim umijećem izrade ručnih radova od raznih materijala te slasnim delicijama koje su mirisale i stvarale zazubice. U želji da se domaćim i stranim gostima predstavi istarska unutrašnjost i tijekom ljetne sezone, nastala je manifestacija U bojama tradicije. Brtonigla je definitivno mjesto koje povezuje plavu i zelenu Istru. Ona lagano utihne dok traju ljetne vreve i gužve na plažama, a svojom posebnošću izaziva posjetitelje da je dožive na drugačiji način. Manifestacija U bojama tradicije tako donosi spoj suvremene Brtonigle i njezine stare, tradicionalne baštine koja je duboko utkana u tradiciju lokalnog zanatstva i autohtone proizvodnje rukotvorina.
U ponudi je na trgu bila degustacija i prodaja vrhunskih autohtonih proizvoda po kojima je Brtonigla poznata, kao što su vino, maslinovo ulje, kruh s četiri zemlje, domaći med i sir... Po prigodnim menijima s autohtonim jelima bila je i gastronomska ponuda na trgu. Ponudu su osmislili ugostitelji Konoba Astarea i Food & Wine Primizia by San Rocco. Domaći recepti i jela bili su pripremljeni kao nekad te su se posluživali u zemljanim zdjelama koje su posjetitelji mogli naknadno i kupiti kao suvenir iz Brtonigle. Uz zdjelice, moglo se kupiti i ručno rađena kuhinjska krpa koja na sebi ima recept jela iz ponude. Posjetitelji su uživali u sardelama na savor, brodetu od sipa, istarskoj maneštri, carpacciju od boškarina na domaćoj rukoli sa skutom iz Brtonigle, domaćim tortelinima punjenim s mesom od istarskog boškarina na posteljici od vrganja i slatkoj povetici od jabuka. 
Organizatori su za svoje goste pripremili i besplatan prijevoz simpatičnim otvorenim mini autobusom koji je kontinuirano vozio svakih 15 minuta od 17 do 22 sata. Posebna autobusna linija koja je bila besplatna za korisnike, povezivala je CampingIN Park Umag, naselje Karigador i naselje Fiorini s Brtoniglom, i obrnuto.
